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Expression et nature des vins de Montlobre

Le sol

Le terroir est issu des dépôts alluviaux du quaternaire sur des marnes de texture sableuse intercalés de bancs de grès de l’éocène. Ce sol typiquement Languedocien favorise une maturation lente et optimale du merlot qui développe une grande complexité aromatique. Les vignes sont sélectionnées à partir de parcelles dont le sol est fertile, rouge, riche en calcium, fer et autres minéraux.

Le climat

Le micro-climat permet aux sols de maintenir l’eau durant les étés chauds, ce qui favorise le lent développement des grappes dans de parfaites conditions.